BACHILLERATO GENERAL SARA MARÍA BASAVE  DE TOXQUI

MATERIA: FISICOQUIMICA

TEMA: IMPORTANCIA DEL pH EN LA FISIOLOGÍA HUMANA

Este ensayo esta realizado con la finalidad de dar un punto de vista sobre la importancia del pH para la fisiología humana.

La escala del pH representa la acidez o alcalinidad en el cual el valor neutro es 7.0 los que se encuentran por debajo son ácidos y por encima básicos. El valor numérico del pH indica la concentración relativa de átomos de hidrógeno presentes en la solución. Esto es muy importante en la fisiología humana ya que esta ciencia estudia el funcionamiento del cuerpo humano, y por ejemplo muchas enzimas deben funcionar a un pH específico (7.4 en humanos) de lo contrario no podrían funcionar correctamente.  

Por medio de investigaciones que realice, puedo decir que podre concluir mis dudas  con los conocimientos previos ya obtenidos para poder dialogar, y saber si el pH de cierto modo puede afectar el organismo si no se tiene los cuidados necesarios para estar saludable  o ¿cómo es que  no nos afecta físicamente si se supone que es un acido?  También si las cosas pequeñitas que llegamos ingerir puede ser el primer factor por el cual el pH llega a cambiar y que tan peligroso puedes ser. ¿Porque tiene relación con la fisiología? Y así  varias preguntas que yo me cuestiono, podrán  de cierto modo tener un respuesta lógica, coherente  o por lo menos sacar la duda que se obtiene  y conocer un poco más sobre el pH o también llamado Potencia de Hidrogeno vehiculado con la fisiología humana.

Tomando la información recopilada de varias fuentes confiables puedo acertar que el pH es quien mide la acides y la alcalinidad de las sustancias del cuerpo humano, sabemos que el 7 es numero neutral y que los de arriba  de el son ácidos  los que están abajo son básicos, mientras más bajo es el valor más acido es.    Los fluidos corporales (saliva, orina, sangre), es esencial para el buen funcionamiento de nuestros órganos.

El cuerpo humano regula de manera natural los niveles de acidez o alcalinidad mediante 3 vías: respiración, riñones y alimentación. Uno de los principales casos con el cual podemos dañar nuestro cuerpo es ingerir  un alimento acido varias veces  eso nos traerá problemas y es muy evidente pues si esto llega ocurrir las consecuencias serán; que no se podrán eliminar rápidamente, el tejido estará acumulado de grasa, y traerá infecciones. Esto es aun desequilibro del pH en nuestro cuerpo, y realmente no podemos imaginar cómo es que se da eso, y es muy fácil  a la mayoría de los estudiantes pueda que tengan estas características son la mala alimentación, cuando comemos mucho de algún alimento, sabiendo que la porción de este es moderado pero nosotros los Mexicanos no entendemos. Esta deficiencia puede debilitar el sistema inmunológico, favorecer el desarrollo de enfermedades degenerativas y provocar envejecimiento prematuro. Para lograr el balance perfecto, es recomendable preferir grupos de alimentos alcalinos como verduras, frutas, hierbas y hojas verdes. También existen productos de origen natural que contribuyen al equilibrio del pH en el cuerpo. Se dice que los jugos estomacales en especial y acido clorhídrico actúa descomponiendo los alimentos y matando células vivas presentes en ellos. Sin embargo, ¿Por qué el estomago  no sale dañado así mismo? Pues simplemente por el  revestido de  una mucosa estomacal en su lado interior, la cual reviste la cara interna del estómago con el grosor y textura necesarios para que nuestro órgano digestivo por excelencia no sufra los efectos de sus propios jugos letales. Claro que los ácidos dañan en cierta medida esta mucosa, pero el propio estómago la regenera constantemente con el fin de contar siempre con una capa nueva y más resistente. Además, esta mucosa genera su propio antiácido, el cual contiene la dosis necesaria de bicarbonato para frenar la acción destructiva de los jugos.

 Ya teniendo un conocimiento básico pudo decir que estoy a favor del pH pues hasta ahora trae beneficios al cuerpo siempre y cuando seguir una serie de pasos para cuidarlo.

El equilibrio entre lo ácido y lo alcalino en el organismo es fundamental, puesto que ciertas funciones del cuerpo como por ejemplo la actividad de las enzimas digestivas dependen del nivel del pH.

Esto lleva a la fisiología humana pues esta, está encargada de poseer varios mecanismos  para controlar las condiciones del medio interno y del estado del cuerpo. Estos mecanismos se encargan de mantener la temperatura corporal,  la tensión arterial, el pH sanguíneo, la concentración de iones y oxígeno adecuados, entre otros importantes factores, que de estar alterados, pondrían en peligro el mantenimiento de la homeostasis y las funciones normales del cuerpo humano. El estudio de la fisiología humana, divide el organismo en sistemas. Esta división en sistemas es totalmente arbitraria, los sistemas funcionan en conjunto, de manera interconectada e integral. El sistema nervioso controlar las funciones del organismo.  Recibe señales del medio ambiente y también desde receptores ubicados dentro de los órganos, procesa la información recibida, la interpreta, elabora y ejecuta las respuestas, voluntarias e involuntarias. El sistema circulatorio, formado por el corazón, las venas y las arterias, se encarga de llevar oxígeno y  nutrientes a todos los tejidos, entre otras funciones. El sistema muscular y esquelético, son los que permiten los movimientos voluntarios, dan forma al cuerpo y protegen los órganos internos. El sistema digestivo, está encargado de procesar los alimentos digeridos, asimilar los nutrientes y eliminar los desechos.  sistema renal, se encarga de eliminar los metabolitos  de desecho  de la sangre a través de la excreción de orina, entre otras importantes funciones. El sistema respiratorio, aporta el oxígeno necesario para el funcionamiento del metabolismo. El sistema reproductor, encargado de producir los gametos y, en la mujer, de albergar al feto hasta su nacimiento, para asegurar la continuidad de la especie. El sistema inmune, se encarga de eliminar las bacterias, virus y otras sustancias extrañas que podrían representar una amenaza para la integridad del cuerpo. Con estos tipos de sistemas que conforman la fisiología humana hacen que se tengan una gran actividad y nos señalen en donde y que es lo que hacen para una mejor comprensión.

Para dar conclusión estoy a favor de este tema, pues ya  conociendo un poco sobre el tema del pH y la fisiología humana considero que estos dos son indispensables para el cuerpo pues, uno es quien valora a los alimentos que tan ácidos pueden ser o que tan alcalinos y en otro es por donde pasan los alimentos y que es lo que hacen cuando este reacciona.

Bibliografía

FEM, A. (s.f.). ACTITUD FEM. Recuperado el 25 de NOVIEMBRE de 2018, de ACTITUD FEM: https://www.actitudfem.com/belleza/tratamientos-piel/productos/que-es-el-ph-y-como-afecta-mi-cuerpo

LICATA, L. M. (s.f.). ZONADIET.COM. Recuperado el 25 de NOVIEMBRE de 2018, de ZONA DIET.COM: https://www.zonadiet.com/salud/alcalosis.htm

MORALES, P. (25 de MARZO de 2011). LA GUIA . Recuperado el 25 de NOVIEMBRE de 2018, de LA GUIA: https://biologia.laguia2000.com/fisiologia-animal/fisiologia-humana

SERRIA, N. (29 de OCTUBRE de 2013). SOY COMO COMO. Recuperado el 25 de NOVIEMBRE de 2018, de SOY COMO COMO: https://soycomocomo.es/nutricion-deportiva/la-importancia-del-equilibrio-del-ph-del-cuerpo

SURAT, P. D. (24 de AGOSTO de 2018). NEWS MEDICAL LIFE SCIENCES. Recuperado el 25 de NOVIEMBRE de 2018, de NEWS MEDICAL LIVE SCIENCES: https://www.news-medical.net/health/pH-in-the-Human-Body-(Spanish).aspx